Evde Büyüdanem/Endanem Mayaları ile Kefir Yapımı Kullanılacak Malzemeler Büyüdanem/Endanem Doğal Kefir Mayası Süt (Ambalajlı süt veya Kaynamış/Soğutulmuş) Plastik süzgeç (Küçük delikli) Temiz kaşık Cam kavanoz Temiz su (Kefir mayasını yıkamak amacıyla kullanılacak su önceden kaynatılmış ve...
devamını oku
Kefirin yararları nelerdir ? Kefir muhteşem derecede sağlıklı ve kültürü çok eskiye dayanan bir içecek. Bununla birlikte doğru yapılmış gerçek kefirin vücuda ciddi anlamda yararları mevcut. Şimdi bilikte kefirin yararlarından bazılarını görelim: 1- Kefirin en önemli yararı bağışıklık sisteminizi...
devamını oku
Kefirin Faydaları Nelerdir ? Artık hepimizin bildiği gibi kefirin faydaları saymakla bitmiyor. Ve gün geçmiyorki kefirin yeni bir faydası keşfedilmesin… Bizde sizler için kefirin faydalarını konu alan bir yazı dizisine başladık. Elimizden geldiğinde kefirin faydalarını anlatmaya çalışacağız. 1- Kefir...
devamını oku
Kefir Mayalanma Sürecinin Bitişini Nasıl Anlarız Sütünüzün; kefir daneleriyle (Endanem kuru kefir mayası veya veya Büyüdanem yaş kefir mayası) mayalanması tamamlandığında, kefirinizin olduğunu görünüşünden, kıvamından, kokusundan anlayabilirsiniz. Bundan dolayı 1 litre süt koyabileceğiniz cam kavanoz...
devamını oku
GEÇMİŞTEN GELEN BİR SIR, ARTIK MARKETLERDE……… Kefir nedir? Kefir; hafif ekşi, maya fermantasyonundan kaynaklanan hafif mayamsı, CO2’li ve az köpüğü olan, yoğurt-ayran arası yapıda ve pürüzsüz tekstüre sahip fermente bir süt ürünüdür. Kefir; probiyotik özellikli pek çok bakteriyi içinde bulunduran...
devamını oku
Kefir Natural Danem Süt ve Süt Ürünleri kurucuları olan akademisyenler tarafından bilimsel kaynaklar ile içeriği oluşturulan bir blog sayfasıdır. Gerçek kefir ve kefir ürünleri hakkında yararlı bilgiler paylaşılmaktadır. 
Bu sitenin Web Optimizasyonu 
tarafından yapılmaktadır.
Son Yorumlar