Evde Kefir Yapımı

Evde Büyüdanem/Endanem Mayaları ile Kefir Yapımı Kullanılacak Malzemeler Büyüdanem/Endanem Doğal Kefir Mayası Süt (Ambalajlı süt veya Kaynamış/Soğutulmuş) Plastik süzgeç (Küçük delikli) Temiz kaşık Cam kavanoz Temiz su (Kefir mayasını yıkamak amacıyla kullanılacak su önceden kaynatılmış ve...

devamını oku

Kefirin Yararları Nelerdir?

Nis 09, 15 Kefirin Yararları Nelerdir?

Kategori: Genel, Kefir

Kefirin yararları nelerdir ? Kefir muhteşem derecede sağlıklı ve kültürü çok eskiye dayanan bir içecek. Bununla birlikte doğru yapılmış gerçek kefirin vücuda ciddi anlamda yararları mevcut. Şimdi bilikte kefirin yararlarından bazılarını görelim: 1- Kefirin en önemli yararı bağışıklık sisteminizi...

devamını oku

Kefirin Faydaları Nelerdir?

Nis 07, 15 Kefirin Faydaları Nelerdir?

Kategori: Kefir, Kefir, Kefirin Faydaları

Kefirin Faydaları Nelerdir ? Artık hepimizin bildiği gibi kefirin faydaları saymakla bitmiyor. Ve gün geçmiyorki kefirin yeni bir faydası keşfedilmesin… Bizde sizler için kefirin faydalarını konu alan bir yazı dizisine başladık. Elimizden geldiğinde kefirin faydalarını anlatmaya çalışacağız. 1- Kefir...

devamını oku

Kefirin Mayalandığını Anlamak

Kefir Mayalanma Sürecinin Bitişini Nasıl Anlarız Sütünüzün; kefir daneleriyle (Endanem kuru kefir mayası veya  veya Büyüdanem yaş kefir mayası) mayalanması tamamlandığında, kefirinizin olduğunu görünüşünden, kıvamından, kokusundan anlayabilirsiniz. Bundan dolayı 1 litre süt koyabileceğiniz cam kavanoz...

devamını oku

GEÇMİŞTEN GELEN SIR: KEFİR!

GEÇMİŞTEN GELEN BİR SIR, ARTIK MARKETLERDE………  Kefir nedir? Kefir; hafif ekşi, maya fermantasyonundan kaynaklanan hafif mayamsı, CO2’li ve az köpüğü olan, yoğurt-ayran arası yapıda ve pürüzsüz tekstüre sahip fermente bir süt ürünüdür. Kefir; probiyotik özellikli pek çok bakteriyi içinde bulunduran...

devamını oku