Kefir Mayalanma Sürecinin Bitişini Nasıl Anlarız Sütünüzün; kefir daneleriyle (Endanem kuru kefir mayası veya veya Büyüdanem yaş kefir mayası) mayalanması tamamlandığında, kefirinizin olduğunu görünüşünden, kıvamından, kokusundan anlayabilirsiniz. Bundan dolayı 1 litre süt koyabileceğiniz cam kavanoz...
devamını oku
Kefir danelerinin miktarı sütte mayalama sonucunda yavaşça artış gösterir. Kefir daneleriniz, süt içerisine ilave edildiğinde dane içerisindeki mikroflora süt ortamında çoğalarak yeni kefir dane yapılarını oluştururlar. Bu işlem sonucunda süt kefire dönüşür, kefir daneleri de miktarını hafifçe artırır....
devamını oku
Kefir mayası ve kefir alanında akademik çalışmalar yapmış olan Prof. Dr. Zeynep Banu Seydim ve fermente süt ürünleri üzmenı Dr. Tuğba Kök Taş hocalarımız tarafından uzun bir çalışma sonucu Süleyman Demirel Üniversitesi Göller Bölgesi Teknokentinde, Isparta da üretilmekte olan kefir mayasının siparişi...
devamını oku
Kefir çok sağlıklı bir içecek… Ancak yapım aşamalarının doğal, steril olması. Uzmanlarca çalışılması şart. Kefiri nereden alabilirim diye düşünüyorsanız tam da doğru adrestesiniz Öncelikle kefirin faydalarından ve neden kefir içilmesi gerektiğinden bir kaç madde ile bahsetmek istiyoruz : *...
devamını oku
Kefir Natural Danem Süt ve Süt Ürünleri kurucuları olan akademisyenler tarafından bilimsel kaynaklar ile içeriği oluşturulan bir blog sayfasıdır. Gerçek kefir ve kefir ürünleri hakkında yararlı bilgiler paylaşılmaktadır. 
Bu sitenin Web Optimizasyonu 
tarafından yapılmaktadır.
Son Yorumlar