ANNE SÜTÜ BİLEŞENLERİ VE ÖNEMİ

Anne sütü besin içeriği ve kalorisi; annenin laktasyon dönemine, gün içindeki zaman boyunca, bebeğin beslenme aşamasında, beslenme sıklığına ve annenin beslenmesine göre değişkenlik göstermektedir. Bilimsel çalışmalara bağlı olarak anne sütünde 200 çeşit bileşen bulunduğu belirtilmektedir. 100 ml anne...

devamını oku

Günlük Süt, Pastörize Süt, UHT S..

SÜTÜN TANIMLARI “Günlük Süt”, “Pastörize Süt”, “UHT Süt” nedir? Doğru bilgi paylaşımlarımızdan faydalanarak fikir sahibi olabilirsiniz; bilgi kirliliğine dikkat etmeniz gerek çünkü gıda uygulamaları bilinmeden gündemde olabilmek adına yanlış bilgiler de gündemde olabiliyor. Gıda teknolojisinde...

devamını oku

NEDEN SÜT İÇİNCE KARNIMIZ AĞRIR?

LAKTOZ İNTOLERANS NEDİR?  Laktoz; insan sütü dahil tüm süt çeşitlerinde bulunan bir karbonhidrattır. Vücudumuzda bu şekerin sindirimi laktaz diye bir enzimle sağlanır.  Laktaz enzimi laktoz şekerini glukoz ve galaktoz şekerlerine parçalama görevindedir. Bu oluşan basit şekerlerde enerji üretimi için...

devamını oku

Doğal Yoğurt Mayası Kaynaklarını..

Eki 26, 14 Doğal Yoğurt Mayası Kaynaklarını Biliyor muyuz ?

Kategori: Genel, Süt ve Süt Ürünleri

Lezzetli, doğal, güvenilir, GDO (genetiği değiştirilmiş organizma) içermeyen ve üretim izinli doğal maya üretimini ülkemizde ve dünyada Danem yapabiliyor… Gıda endüstrisi ne kullanıyor maya olarak derseniz, dünyada başlıca üreten birkaç marka var; ülkelerdeki temsilcilikleriyle her yere ürünlerini...

devamını oku

Kahvaltıyı Atlamamanız İçin Öne..

Birçok kişi kahvaltı yapmamayı marifet sayar…Ama bu çok büyük bir yanlıştır. Kahvaltı yapmadan güne zinde başlamak mümkün değildir. Güne zinde başlanmazsa kişi pozitif olamaz çünkü metabolizmanın normale dönebilmesi için vücudumuz besin maddelerine ihtiyaç duyarken işe konsantre olmak oldukça...

devamını oku

Kefirin kemik erimesine faydası

May 09, 14 Kefirin kemik erimesine faydası

Kategori: Kefir, Süt ve Süt Ürünleri

Kefirin faydaları saymakla bitmiyor, bu yazımızda önce probiyotiklerin ardından da kefirin kemik erimesine faydasını ve kemik erimesini engellemekte fayda sağlayan besinleri öğreneceğiz. Probiyotiklerin Kemik Erimesine Karşı Etkisi Vücutta en çok bulunan mineral madde kalsiyumdur. Kemiklerin ana bileşeni olan...

devamını oku